Caseificio Ruggeri è un caseificio artigianale con prodotti pugliesi. Nella nostra sede di Via Marchese Visconti 5, a Torino, c'è un laboratorio a vista dove lavoriamo e realizziamo prodotti senza l'intervento di macchinari, proprio come si faceva una volta. Utilizziamo procedure accurate, latte di provenienza certificata e materie prime selezionatissime, di alto livello qualitativo, per darti solo il meglio della gastronomia.
Vieni a trovarci per conoscere la nostra offerta quotidiana di mozzarelle, caciotte, ricotte ma anche di salumi e prodotti tipici del territorio pugliese: sapremo conquistarti.
TRADIZIONE ARTIGIANALE PUGLIESE
Al caseificio Ruggeri lavoriamo materie prime di qualità garantita senza utilizzare macchinari: anche per questo i nostri prodotti hanno il vero sapore del latte.
Presso il nostro laboratorio artigianale con sede a Torino produciamo un'ampia varietà di prodotti.
mozzarelle (in tutte le forme);
treccioni;
scamorze in genere;
stracciatella (con panna prodotta da noi);
burrate;
primosale;
cacioricotta;
scamorzoni;
caciocavallo;
affumicati;
ricotta;
burro;
manteche (scamorze con burro all’interno);
stracchino;
tante specialità farcite;
esperienza E PRODOTTI GENUINI
Abbiamo voluto che il laboratorio del nostro caseificio artigianale con prodotti pugliesi fosse a vista, affinché tutti possano osservare chiaramente la passione e l'amore che mettiamo nella preparazione di ogni prodotto.
Gusta anche tu le specialità del caseificio Ruggeri: vieni a trovarci o contattaci per saperne di più.
Nasciamo nel 2010 a Barletta e, dopo avere accumulato una lunga esperienza nel settore della lavorazione artigianale di prodotti caseari, ci spostiamo a Torino, portando con noi tutte le conoscenze gelosamente custodite.
Il segreto che ci rende unici, appreso dalla tradizione artigianale pugliese, è il mancato uso di macchinari: riscaldiamo a bagnomaria il latte per le nostre lavorazioni, per non alterarne contenuto proteico e gusto.
Il segreto che ci rende unici, appreso dalla tradizione artigianale pugliese, è il mancato uso di macchinari: riscaldiamo a bagnomaria il latte per le nostre lavorazioni, per non alterarne contenuto proteico e gusto.
LA NOSTRA gastronomia
Da noi non trovi solo mozzarelle e altri formaggi: la nostra offerta gastronomica soddisfa tutte le tue esigenze.
Visita il nostro caseificio artigianale con prodotti pugliesi a Torino per comprare salumi, olio, taralli, salse e tanti altri prodotti di gastronomia.
Per ordinare i nostri prodotti artigianali
contattaci ai nostri recapiti o vieni a trovarci in negozio!